甜櫻桃專家劉慶忠：升級「芯片」優化樹形 櫻桃好吃不再難栽

常言说，「樱桃好吃树难栽」。在很长一段时间内，中国甜樱桃（车厘子）种植一直存在「十年九不收」的现象。国家农业农村部黄淮地区果树科学观测试验站站长、山东省果树研究所二级研究员刘庆忠经过20多年潜心研究，破解了这一难题。他带领团队自主研发的「矮杰」砧木和甜樱桃新品种，不仅使得樱桃好吃树好栽，更解决了长期以来国外在甜樱桃育种领域的卡脖子难题。◆文/图：香港文汇报记者殷江宏、胡卧龙 山东报道 刘庆忠1963年出生于山东省临沂市莒南县一个小山村，在他漫漫的求学路上，最难忘的就是家乡漫山遍野的果树，亦深感果农的辛劳和不易。他把「山村把我养大，我把山村再壮大」作为座右铭，大学毅然选择了果树专业，硕士毕业后被分配到山东省果树研究所工作，后到美国农业部农业研究中心做访问学者。5年学习期满，他婉拒了美国教授提供的工作职位，回到祖国继续从事樱桃新品种选育研究等工作。 因地制宜择砧木 引领产业新发展 中国早期的甜樱桃品种，是从国外引进的。据相关文献记载，中国甜樱桃栽培始于19世纪七十年代。1871年，美国传教士把首批甜樱桃果木品种带入中国，种植于山东烟台东南山。此后又有人通过不同途径从俄国、德国、法国等国家引入一些甜樱桃品种，种植于青岛、大连、威海等地。百年来，国外甜樱桃品种在中国并不适应，存在树体高大结果晚、易死树、「樱桃好吃树难栽」等问题。 在美国学习期间，刘庆忠逐渐了解到，甜樱桃矮化树形是产业未来发展的方向，回国后就此专门展开研究，推广甜樱桃矮化砧木。砧木是樱桃树的底座，也是它的「芯片」，是品种优化的基础。刘庆忠在研究中总结，中国樱桃存在「十年九不收」的现象与原有砧木不无关系。他从国外引入抗寒矮化的甜樱桃砧木，也就是早期的吉塞拉五号、吉塞拉六号，其相对稳定的高产量很快受到果农的喜爱。 花开结果挎篮采 懒汉树形提质增效 「原有的樱桃树树形高大，七八年开花，十年才能结果，且经常因倒春寒而绝产。改用矮化砧木后三四年即可结果，不仅采摘方便，修剪简单，还年年丰产。」 刘庆忠称这种矮化树形为懒汉树形，他笑着说，「老太太挎着篮子就能采摘，这叫『武大郎开店——只要矮的！』」 国产培育破垄断 「矮杰」拍价千万 在推广国外品种的同时，刘庆忠开始培育自己的矮化砧木。不仅是由于国外砧木亦出现了劣果、不抗倒春寒等风土适应性的问题，更重要的是，刘庆忠发现使用国外砧木将面临侵权的风险。他的担忧多年后果然得到了验证——吉塞拉系列品种申请了品种保护，2018年起国内种苗企业已不能使用。 摆在他面前的最大困难是种质材料的高度不育问题。「我们原来种的中国甜樱桃原产于长江流域，它不耐寒不抗病，由于长期的无性繁殖，容易感染病毒；后来引进的美国吉塞拉砧木是杂交形成的三倍体，这种砧木没有种子，是不育的，这应该是为防止别人抄他的作业……」 解决这个难题，刘庆忠用了21年时间。业内人都知道，樱桃类果树的组织再生非常困难。刘庆忠带领团队采用无菌苗的叶片作为外植体，是世界上第一个完成在矮化砧木叶片上再生芽问题的团队。而这些都需要经过成千上万次的重复试验，摸索试验所需的基本培养基、激素浓度、激素组合、光照和黑暗的处理、叶片生长状态、大小等等。那段时间，刘庆忠每天泡在实验室观察叶片生长情况，经常工作到深夜。显微镜下，工作台旁，到处是他忙碌的身影。长期接触下来，他经常一眼过去就知道小苗和叶片的微小变化。 随后，他们在此基础上用生物技术把叶片下表皮细胞变成干细胞，又采用染色体组加倍技术把不育的三倍体吉塞拉「变成」同源六倍体新种质，这又是一轮成千上万次的微调和重复。2018年，刘庆忠团队终于打破国外垄断，彻底解决了国外大樱桃种苗的卡脖子问题，培育出具有独立知识产权的砧木——矮杰。该品种具有抗寒性、矮化性、抗涝性、 抗热性等特点，在2020年山东省农科院首届科技成果秋季拍卖会上拍出了1,250万元人民币的高价，创下果树品种拍卖的最高纪录。 「我们正在用自己的品种，自己的砧木，走自己的道路。」刘庆忠说。 人物名片 刘庆忠，男，1963年6月11日生，山东省果树研究所二级研究员、农学博士，现任国家农业农村部黄淮地区果树科学观测试验站站长、山东省果树生物技术育种重点实验室主任、山东省樱桃工程技术研究中心主任、中国园艺学会樱桃分会副理事长，担任《果树学报》编委等学术兼职。 主攻樱桃新品种选育研究，主持承担国家、省级课题十余项，主要有中俄国际合作项目、国家科技平台项目、农业部公益性行业科技、农业部保种项目等。发表论文200余篇，其中SCI收录20篇，获得专利12项，主编著作3部。被农村农业部评为「全国农业科研创新杰出人才」；享受国务院特殊津贴。